Les Bambines Rosé 2023 - IGP Alpes de Haute Provence - Château de Rousset
Pour les heureux connaisseurs du Château Rousset, ou pour tous ceux que la curiosité a conduits sur ce site, voici quelques détails :
Alpes de haute Provence et AOP Pierrevert : notre petit coin de paradis.
Dans la région de Manosque, entre Aix et Sisteron, l’AOP Pierrevert s’étire le long des collines qui bordent la Durance.
Le vignoble du Château Rousset compte aujourd’hui 38 ha de vignes et 8 ha d’oliviers qui se partagent en de nombreuses parcelles (la Garance, Saint Pierre, les Sangliers, le Grand Jas, La Plénette, les Alouettes, et les Aramonts).
Sélection des meilleurs grains, ce rosé est exclusivement vendangé de nuit, aux heures les plus fraîches. Tout est fait ensuite pour préserver ce que les vendanges nocturnes offrent aux vins : finesse, douceur et volupté…
Porté sur des arômes d'agrumes et de fruits, un vin frais et gourmand.
Accords mets et vin :
Apéritif, Barbecue, Bouchées Apéritives, Carré d’agneau à la Provençale, Charcuteries, Entrées, Entrées Froides, Grillades, Grillades de Poissons, Poisson Grillé, Salades, Salades Composées, Salades estivales, Tapenades
Cépage(s) : Grenache, Syrah & Vermentino