Côtes du Rhône Rouge '' La Solitude '' 2021 - Famille Lançon

12,00 €
TTC

La Solitude appartient à l’une des plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape, dont les racines remontent au XV siècle. Au XVII siècle, Hélène Barberini, descendante de l’illustre famille Toscane du même nom, épouse Claude Martin, propriétaire d’un vignoble à Châteauneuf-du-Pape.

Leur petit fils donnera un formidable essor à la Solitude en créant la première étiquette sur l’Appellation.

Ainsi “le Vin de la Solitude“ devient gage de qualité et s’exporte, un grand terroir s’affirme. Huit générations plus tard le Domaine est toujours familial et conduit par Florent Lançon.

Le vignoble s’étend sur 37 hectares en A.O.C Châteauneuf-du-Pape. Il est conduit en agriculture biologique. Son encépagement porte l’histoire de Châteauneuf-du-Pape, les treize cépages sont cultivés.



Quantité

Côte du Rhône "La Solitude rouge" 2021

Les raisins sont issus de terroirs de cailloutis argilo-calcaires typiques de la Vallée du Rhône méridionale. C’est un assemblage des trois cépages emblématiques : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Les raisins égrappés sont vinifiés en cuve béton.

Les vins sont ensuite élevés en cuve béton et inox pendant 1 ans.

Dégustation :
Une belle robe rubis, un nez intense de fruits rouges avec des notes de
poivre noir et d’épices provenant de la Syrah. Une bouche souple et
gourmande avec une structure tannique tout en finesse.

Accords mets & vin :
Parfait pour accompagner de la charcuterie, des viandes rouges grillées,

mais également de la cuisine asiatique (en particulier en sauce aigre
douce) ou italienne et de nombreux fromages.

Recommandations :
• À boire dès maintenant jusqu’en 2025.
• Température de service : 16 à 18° C.

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