Gevrey Chambertin 2021 - Domaine Richard - Vin Rouge - 13°
En propriété, le Domaine Henri RICHARD produit essentiellement de grands Pinot Noir.
Reconnu pour ses Gevrey-Chambertin « Aux Corvées » et « Les Tuileries » ainsi que pour ses Grands Crus de Charmes-Chambertin et Mazoyères-Chambertin, le domaine offre également un Marsannay « En Larrey », deux Coteaux Bourguignon, un Aligoté, un Côtes de Nuits Village blanc et un Crémant de Bourgogne.
Sans intrant oenologique ni filtration : c'est l'obligation de récolter des raisins sains et mûrs, de soutirer sans pompe, au bon moment, pour avoir le vin le plus limpide possible.
Bref, c'est travailler sans filet. La famille obtient ici des vins à la hauteur de ses exigences : la symbiose d'un cépage, de son terroir et d'une tradition.
GEVREY-CHAMBERTIN
« AUX CORVÉES»
A.O.C depuis 1936
Cépage : Pinot Noir, 100%.
Âge : 22, 40 et 50 ans
Sol : Argilo-calcaire
Élevé en fûts de chêne : 18 Mois
Un clos de vieux Pinot noir sur un climat central, derrière les maisons du village ancien.