Château Montrose 2011 - Saint-Estèphe
Château Montrose 2011 (Saint-Estephe) - 2ème Grand Cru Classé
Le Château Montrose produit des vins d'une remarquable qualité. Son vignoble, planté sur un sol pauvre de graves ferrugineuses obligeant la vigne à s'enraciner très profondément, donne des vins d'une incroyable concentration. Le domaine était géré par Jean-Bernard Delmas jusqu'en 2011, qui exerçait précédemment ses talents au Château Haut-Brion. Depuis 2012, Hervé Berland a pris la relève aux commandes du domaine, à la demande de Martin et Olivier Bouygues.
« Le 2011 affiche aussi un vin de haute volée, typiquement Saint-Estèphe, avec une bouche longiligne, serrée et beaucoup de classe. » Un Saint-Estèphe complexe, évoquant des arômes épicés, le moka, la réglisse, doté d'une belle expression aromatique, complexe, avec une structure tannique nette, souple et enrobée.
Les accords mets-vin- Grives aux raisins- Gigot d'agneauT° de service : 16°C