Vin Jaune "La Mailloche" 2012 - Domaine Stéphane Tissot

Un grand Vin Jaune ! Ce vin est somptueux, riche en matière, complexe, avec des épices, de la noix et une longueur remarquable. 

Terroir du Lias très dégradé et compact. Vin Jaune avec une rusticité séduisante.

Dans ce Vin Jaune d'Arbois, vous trouverez du savagnin en provenance de lieu-dit La Mailloche.

Les raisins sont récoltés à la main et égrappés avant une vinification en cuves inox et l'élevage particulier des vins jaunes : 6 ans en fûts anciens, avec un voile de levure et sans ouillage, ce qui fait s'évaporer environ le tiers du volume.

Contenance : Clavelin 62 cl