Arbois "Savagnin" 2017 - Domaine Stéphane Tissot
48,00 €
TTC
Issus des lieux-dits « Spois » et « La Vasée », ces savagnins de 35 ans en moyenne sont posés sur des sols argileux. L’élevage prend place en barriques bourguignonnes pendant 30 mois à l’image des vins jaunes : pas d’ouillage, en résulte un Arbois de type oxydatif très fin.
Scintillante, la robe de ce Savagnin 2017 est de teinte jaune citron intense aux reflets dorés. Cette cuvée offre un bouquet floral et fruité aux arômes de fruits secs, de poires et de fruits exotiques nuancé par des notes d’acacia et de miel. Puissante, la bouche s’exprime par un équilibre parfait, un milieu de bouche volumineux doté d’une texture soyeuse. Finale longue et rafraîchissante sur les agrumes.
LE Savagnin référence du Jura !
Suggestion gourmande
Gambas marinées au macvin, mangue rôties et bouillon et girolles.
6 Produits
Issus des lieux-dits « Spois » et « La Vasée », ces savagnins de 35 ans en moyenne sont posés sur des sols argileux. L’élevage prend place en barriques bourguignonnes pendant 30 mois à l’image des vins jaunes : pas d’ouillage, en résulte un Arbois de type oxydatif très fin.