Macvin du Jura Blanc - Domaine Stéphane Tissot
Stéphane Tissot et son père André ont plus que largement contribué à la reconnaissance internationale dont bénéficie aujourd’hui le fantastique vignoble jurassien. Depuis l’acquisition du domaine par André et Mireille Tissot en 1962, du Savagnin a coulé sous les ponts. L'arrivée de Stéphane et Bénédicte à la tête du domaine en 1990 et la conversion en biodynamie en 1999 signent un tournant dans l’histoire et la renommée des vins du Jura.
Assemblage d'1/3 de marc de Franche-Comté et de 2/3 de de jus de Chardonnay et Savagnin avant fermentation
La Macvin est une véritable douceur et Tissot réussit parfaitement son exercice. Offrant à la fois une grande typicité et un caractère gourmand et accessible, ce vin saura ravir les plus friands.
Une douceur pour les initiés...
Suggestion gourmande
Tarte tatin.