Vin de France Pétillant Naturel "J'ai soif" - Jean-François Ganevat

20,00 €
TTC

Domaine Jean-François Ganevat

Jean-François Ganevat est un grand homme et une grande autorité dans les vins du Jura, mais est-ce juste ça ?

Non, sa philosophie et son charisme font référence pour de nombreux autres viticulteurs naturels.

Si nous devions trouver un seul mot pour le décrire, ce serait: "précision". Dans son domaine viticole, rien ne se passe au hasard, tout est parfaitement calculé, la vision du vigneron est claire et son respect pour la cave, les raisins, les jus et le vin est vraiment impressionnant.

Quantité

Le Grenache du Vaucluse signe un vin pétillant naturel issu d’une fermentation traditionnelle en bouteille. Subtil et délicat « J’ai soif » révèle un jus confidentiel et racé!

Des plus appétants, le nez livre de gourmands arômes de fruits rouges écrasés et de figue fraîche. Le cœur de bouche délicat et rafraîchissant dévoile une superbe minéralité. Cette tension éclate dans la finesse des bulles dans un raffinement infini.

Un travail tout en dentelle pour un pétillant unique !

Suggestion gourmande

Saint-Jacques à la plancha, truffe, lard et romarin.

6 Produits