Vin de France Pétillant Naturel "J'ai soif" - Jean-François Ganevat
20,00 €
TTC
Domaine Jean-François Ganevat
Jean-François Ganevat est un grand homme et une grande autorité dans les vins du Jura, mais est-ce juste ça ?
Non, sa philosophie et son charisme font référence pour de nombreux autres viticulteurs naturels.
Si nous devions trouver un seul mot pour le décrire, ce serait: "précision". Dans son domaine viticole, rien ne se passe au hasard, tout est parfaitement calculé, la vision du vigneron est claire et son respect pour la cave, les raisins, les jus et le vin est vraiment impressionnant.
Le Grenache du Vaucluse signe un vin pétillant naturel issu d’une fermentation traditionnelle en bouteille. Subtil et délicat « J’ai soif » révèle un jus confidentiel et racé!
Des plus appétants, le nez livre de gourmands arômes de fruits rouges écrasés et de figue fraîche. Le cœur de bouche délicat et rafraîchissant dévoile une superbe minéralité. Cette tension éclate dans la finesse des bulles dans un raffinement infini.
Un travail tout en dentelle pour un pétillant unique !
Suggestion gourmande
Saint-Jacques à la plancha, truffe, lard et romarin.
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Domaine Jean-François Ganevat
Jean-François Ganevat est un grand homme et une grande autorité dans les vins du Jura, mais est-ce juste ça ?
Non, sa philosophie et son charisme font référence pour de nombreux autres viticulteurs naturels.
Si nous devions trouver un seul mot pour le décrire, ce serait: "précision". Dans son domaine viticole, rien ne se passe au hasard, tout est parfaitement calculé, la vision du vigneron est claire et son respect pour la cave, les raisins, les jus et le vin est vraiment impressionnant.